藏在代码里的“艺术味儿”

“这苹果,不像苹果。”第一次尝到欧艺内测版苹果时,朋友忍不住感叹,作为欧艺(Ori)品牌实验室的“秘密作品”,这颗看似普通的青红苹果,从培育到端上桌,藏着比普通苹果多三倍的“讲究”。

欧艺向来以“把艺术种进生活”为理念,从花卉到果蔬,总带着点“不循规蹈矩”的浪漫,这次的内测版苹果,代号“Arctic blush”(极地绯红),研发团队耗时5年,在传统富士与新疆野苹果的杂交基础上,引入了日本“弘前”苹果的脆甜基因,又用低温驯化技术保留了果皮中的花青素——所以它的红,不是均匀的胭脂色,而是像被水彩晕染开的,从蒂部到果尖,由深紫渐变到粉白,阳光照上去,像幅微缩油画。

拆解:一颗“内测苹果”的“非标准”成长

内测版的意义,本就是“不完美但真诚”,欧艺团队没把这颗苹果当水果卖,而是当“艺术品”打磨:

  • 种植:听音乐的苹果树
    实验基地的果园里,每棵树旁都挂着小音箱,播放巴赫的《哥德堡变奏曲》或莫扎特的《小夜曲》,团队发现,特定频率的声波能促进果树对养分的吸收,果实的糖度会比静默生长的高1.5-2度,Arctic blush”的甜,不是齁人的腻,而是带着清冽回甘的“层次甜”。

    随机配图